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            剩菜打包 注意4个细节才健康

              发布时间:2019-03-11   来源:中华康网   
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            朋友聚餐、亲戚聚会等,都免不了在外吃饭。为了杜绝浪费,很多人都会将没吃完的饭菜打包回去。节约使我们的传统的美德,但是在打包的时候,有些小细节可要注意?#20581;?/p>

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            1、打包的剩菜要分开放

            剩菜打包的时候一定要让服务员分开?#29275;?#22238;家后也要分开放在干净、密闭的容器中。因为不同食品中微生物的生长速度不一样,将它们分开储存可?#21592;?#20813;交叉污染。

            2、打包的食物需凉透后再放入冰箱

            这是因为热食物突然进入低温环境当中,食物中心容易发生质变,而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结,促使霉菌的生长,从而导致整个冰箱内食物的霉变。

                精?#26102;?#35835;
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